撸小串烧烤是撸小串餐饮管理有限公司旗下品牌。撸小串餐饮管理有限公司首先采用无烟烧烤专用设备，综合中国人饮食习惯，以“鲜、嫩、焦、香，麻、辣、滑、爽”为主要特色，采用麦当劳式的程序化管理，做到“一店有百味，百店同一味”，打造出以烧烤为主的中式快餐。

撸小串烧烤整合西式快餐的标准化制作理论，开发出烧烤、小吃系列设备和工艺流程，变有烟烧烤为无烟烧烤，变随意烧烤为标准流程。其多变的味道符合更多人的口味，其简便的流程适合更多人掌握，其便利的设备适合各种人操作，一经推出，不仅深受各类食客的热爱，更受到全国各地加盟者的追捧。

撸小串烧烤打造的烧烤王烤吧、烧烤王烤坊、烧烤王烤场，以烧烤贯穿整个经营，从主菜到主食、汤食，一律使用烤制，创造出国内烧烤主题餐厅，一经推出，不仅勾起众多食客的食欲，也吸引了众多加盟者的眼球。

公司秉承“热诚待客，良心经营”的服务宗旨，撸小串烧烤立志从事餐饮，服务大众，为中国消费者带来纯正的烤肉及其他美食。专门设立餐饮事业研发基金，大力发展集团产品研发，针对餐饮业需改观现状进行研发做出解决方案，并不断完善!

撸小串烧烤针对目前美食市场的产品单一，就餐环境、氛围、消费者体验不足等种种因素进行改善和新兴。立志做到让消费者享受到美味、纯正、健康的餐饮，让消费者体会到放松、舒适、愉快的就餐环境。