乐山火锅作为一家30历史的重庆老火锅店，隶属朝天门餐饮控股集团是一家集餐饮连锁、食品研发，人才培训、商贸销售为一体的综合性企业集团，朝天门餐饮控股集团曾先后获得“中国火锅十大品牌”、“中国五星级火锅企业”、“中国火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆市有名商标”，连续六年入围中国餐饮百强，口味辨识度高、给食客不仅带来了麻、辣、鲜、香、嫩、醇于一体的重庆火锅口感，并采用先进的环吸技术，让食客们不用担心熏得一身火锅味。多年间驰骋餐饮行业、立志确立“创品牌特色火锅，与合作伙伴互惠共赢”的核心理念。做人们心中喜爱的重庆火锅。乐山火锅经由传统手工的重庆火锅，精心熬制制作而成，让食材烘焙的作用下上升美味、珠融合升华口感造成唇齿的渴望。选料的严谨与烘焙、让每一份乐山火锅都让食客流连忘返。原始的面香味道，以及每一份都做到了好吃不贵、更是让大家品尝好吃的正宗的砂锅面以外、有非常好的选择。　　

乐山火锅特许经营体系，是重庆乐山饮食文化有限公司在吸取火锅百年成功经营的基础上，引进国内外成功的特许经营理念、遵循规范、人性的管理原则，面向全国发展而建立起来的国际化、规范化、标准化的科学体系。授权经营的“乐山”火锅，为加盟商提供全面的智慧之选服务，完善的开店支持和的营运指导。公司将以成功经营的丰富理念和强有力的品牌支撑，与全国各地加盟商共谋发展，共创辉煌。