吉之源火锅是重庆吉之源餐饮连锁有限公司旗下的品牌，自2003年开设第一家店以来，不断的发展壮大，不断的开设新的直营店、加盟店，可见其还是非常的受消费者的认可的。重庆“吉之源”是一个以先进的营销服务理念和不断创新的经营风格为特征的新锐火锅餐饮企业。

“吉之源”旗下集合了一批高素质的管理和火锅技术人才，对重庆传统火锅的烹饪技术、味型和味道，生产流程等进行了全面深入的研发和改革创新，在沿袭重庆火锅的麻、辣、鲜、香、嫩、脆的基础上，将之进之进一步提升。形成了更适应现代人品味的“麻而不燥、辣而不火、油而不腻”的“吉之源”风格。

重庆“吉之源”，以“美食之源、健康之源、欢乐之源”为核心理念，将传统火锅与现代时尚的消费观念融为一体，是一个既有传统文化内蕴，又有现代之美的新锐火锅品牌，它以独特的设计思想将传统火锅精髓与重庆城市元素全新整合重构，在环境设计中，原始的巴渝文化情节与现代设计语言相结合，带给你一种精致优雅、现代时尚的“吉之源”印象。

健康营养是“吉之源”长期追求的目标，在菜品的加工，底料的配制上拥有严格、规范的标准化体系;在经营上，形成统一制作工艺，统一用料、统一质量标准、统一规范服务的营业方式，形成了具有“吉之源”经营特色的运作体系。

重庆“吉之源”，面向未来，挑战传统，将重庆火锅发展至一个全新的阶段，向您展示一个集酒吧的舒适、茶楼的休闲、中餐厅的雅致于一体的现代火锅就餐环境，向您诠释“美食之源、健康之源、欢乐之源”的重庆火锅文化的丰富内涵。

重庆“吉之源”，美食、健康、欢乐的源泉!重庆“吉之源”，将伴随您度过美好、健康和幸福的人生!如果您有兴趣开上一家火锅店的话，就考虑一下加盟吉之源火锅吧!