江南公社作为湖南省知名的连锁经营特色化餐饮品牌，能够为消费者提供本土的湘菜餐饮内容，其前身是人民公社大食堂，品牌创立于1998年，至今为止已经经历了21年的品牌经营市场，品牌创立至今，始终坚持为人们做大众化饮食，并且深受消费者的喜爱，得了食客的广泛认可。
　　在多年的经营过程当中，江南公社品牌始终保持着原汁原味的湘菜品格，并且非常容易创立，能够利用全新的创立思维缔造新派湘菜系列。在新产品创造与研发的过程当中，能够更加注重时下潮流的饮食营养文化，通过将营养理念以及营养美学概念融入到产品当中去，和更具吸引力的产品内容。
　　江南公社认为一份菜肴不仅应该能够满足人们的口味需求，也应该能够满足人们的健康需求和心理需求。人们在看到这个菜肴的同时，如果能够爱上这道菜肴，那么对于品牌而言则是大的收获。
　　江南公社品牌希望能够通过连锁经营的方式，将湖南的地域性文化更好的传播给更多的人知道。江南公社在品牌形象构建的过程当中始终坚持以人为本，通过鲜明的品牌形象打造，使人们对于江南公社品牌有了更加深刻的印象，能够借助这样鲜明的容易记住的品牌形象更加深入的了解江南公社，体会江南公社所带来的餐饮享受。
　　江南公社品牌非常注重消费者的消费心理需求以及消费反馈，能够依据市场的不断反馈，进行产品的迭性创造以及研发，使产品系列无论是在口感还是在产品外形上，都能够更加符合消费者的消费需求。