晋老头

食尚晋老头削面连锁公司成立于2009年，以弘扬刀削面文化为己任，发展山西刀削面快餐连锁为目标，从一间小餐厅为起点，首先开创了食尚百年快餐厅品牌，凭着传承削面文化的精神和坚定的信念;经过对餐品的不断研制更新、提供诚挚细心的贴心服务得到了广大顾客的认可，以及行业中的领军者。食尚晋老头削面风味独特，驰名中外。选用了十几味上等佐料，加上其制作工艺考究，面条色白、口感嫩爽，更适合现代人的饮食习惯和口味。

食尚晋老头削面以新颖时尚的店面形象、完善的服务体系和一流的美食产品赢得了广大顾客的喜爱与好评。尚晋老头削面品牌致力于为顾客提供健康环保的餐食产品、营造优雅的用餐环境和物超所值的诚挚服务;着力打造具有浓郁山西风味的快餐厅吃的地道，吃的时尚，吃的健康，吃的放心是我们永恒的追求。

和许多其他的面食不同，我们的刀削面之所以好吃就在于制作上，“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”。刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋软而不粘，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，极具风味，深受消费者欢迎。

1、具有独立的法人资格，要求公司化运营;

2、具有强烈的品牌意识和发展眼光;

3、有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累;

4、具有合作意愿和参与经营管理能力;

5、有一定的经济实力;

6、高度认同企业的营销理念，愿意与企业共同快速成长并取得双赢。

1、项目咨询：加盟商以电话、邮件、微信、QQ等方式向总部咨询加盟事项。

2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

3、公司对意向加盟商进行初步评估及审核，明确加盟动态;

4、资格审核：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

5、公司总部与加盟商签定加盟合同;

6、主管商铺选址实地考察，将拟作店铺的照片、商圈图、平面图、《选址申请表》、《装修审批表》等邮寄或电传到公司审核;店面是否合适等;

7、店面装修：总部为投资者提供装修指导，与设计指导。

8、试营业准备：试营业时间确定，服务与经营模式细化调整、顾客意见调查、员工意识强化、正式开业准备、开业宣传启动、开业计划落实、员工动员。

9、成功开业,公司定期到加盟店指导营运。

一、食尚晋老头削面提高服务质量

1、对员工进行严格的培训，对于员工的言谈、举止，穿着服饰统一化;

2、全体员工实行快捷、准确、友善的服务。例如排队不超过多少分钟;

3、顾客点完餐后服务员要在多长时间内将食品送到顾客手中;

二、食尚晋老头削面提高就餐环境质量

1、针对店内建筑风格、布置、桌椅的颜色位置摆放对顾客进行调查;

2、选出顾客喜欢的就餐环境，顾客就餐结束后的整理收拾环节必须迅速;

3、确保不影响顾客进店感受;

三、食尚晋老头削面提高餐品的质量

1、严格控制原料来源，从面粉、大米、油类、蔬菜、肉类、蛋类、饮料类等;

2、有专门的供应基地提供，在制作过程中，严格执行各环节标准，使消费者放心就餐;

四、食尚晋老头削面制定卫生手册

1、对每一个卫生环节详细分解操作步骤，餐前、餐中、餐后检查抽查;

2、质量管理包括原材料、成品、器皿用具消毒与卫生的保持;

3、食品安全巡视检查、全员品质管理方面的常识培训。