烤鸭这道中外驰名的美食,既叫好、又叫座,摆上桌体体面面,吃起来十分过瘾,烤鸭师傅现场表演片鸭子也是一大卖点,仪式感十足。聚京民福烤鸭店是传统的吊炉果木烤制,香脆不腻,薄薄的荷叶饼卷着鸭肉鸭皮,蘸各种小料加上黄瓜条、葱丝,一口下去,满满的幸福感。
从口味来说,顾客们满满都是各种好评:“烤鸭是他家的必点菜,作星菜品,味道确实很赞的”“想了很久的一家烤鸭店,生日当天终于如愿吃到,比期待的更棒”“每道菜都很精致,火候到位”……从呈现来说,每一道菜也都很有颜值,不管是菜品摆盘还是盛器,都很讲究。
传统的北京烤鸭是采用的瓷盘装,如果食客用餐速度较慢,特别是在冬天,片鸭很快就凉了,口感也就相对差一些,而聚京民福烤鸭店为了让消费者能有更好的用餐体验,专门制造了专用烤鸭盘,盘下面装有少量的炭火,能提高/增加在1个小时左右烤鸭依然是热的,更好的确保了烤鸭的口感!聚京民福烤鸭店“而不贵”,将产品定位于大众消费群,真正实现了“今日百姓佳肴”这一伟大目标。
聚京民福烤鸭店自进入市场以来,深受消费者及餐饮茶饮者的喜爱。聚京民福烤鸭店已在全国多地开设直营店及加盟店上百家。现聚京民福烤鸭店品牌拟在全国范围内成立32家区域分公司,目前已成立4家区域分公司,实力不容小觑!我们也有理由相信明天会越来越好!聚京民福烤鸭店具有无季节局限性、无人群局限性、无地域局限性这三大特点,是一个十分理想的餐饮粗项目选择!
一、选址支持:
聚京民福烤鸭店总部收到加盟商的意向协议以后,将会由市场部派出考察人员陪同加盟商进行店铺选址工作。店铺选址非常重要,需要人对餐厅位置进行谨慎评估,进行市场可行性研究,包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。聚京民福烤鸭店总部的评估人员会为您出具一份项目的可行性分析。
二、营建支持:
聚京民福烤鸭店总部为加盟商提供统一的VI形象、装修风格和筹备团队。在加盟合同生效后七天内向加盟商提供《开业筹备表》,聚京民福烤鸭店总部将与加盟商共同规划厨房的区域、面积;厨房各职能区域的划分、设备;洗手间、库房、吧台、走道等各区域的位置、尺寸、数量等,以及餐桌、椅、备餐柜等设备的形状、尺寸与数量。同时聚京民福烤鸭店总部的设计、施工人员进入现场。
三、培训支持:
聚京民福烤鸭店总部派遣管理人员和厨师技术人员到加盟店进行为期30至60天的培训。厨师团队属于教练型,加盟商可以安排学徒,达到聚京民福烤鸭店总部要求后可以退换聚京民福烤鸭店总部厨师团队。可以得到聚京民福烤鸭店总部系统的培训及管理上的指导。
四、管理支持:
统一的标准化、可复制的管理模式,为您提供《管理手册》、《财务手册》、《培训手册》、《出品手册》和《VI手册》等指导性手册。
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