"金津"老鸭粉丝汤是全国知名品牌，已注册自有商标。隶属于上海勇斌餐饮公司管理有限公司
　　金津诚信是金，质量是金，津津有味，金津创始人是安徽芜湖农村人，没有什么高深的文化，也没有什么特色的手艺。但年青的我也想创造自己的事业，左思右想出门考察，决定做餐饮这一行业。
　　当初很渺茫，做麻辣烫，太多的人在做，做大的生意，资金不足，经验不足，太大。偶然的机遇，在镇江遇到老鸭粉丝汤，觉得味道不错。后决定做这一行.拜师王氏门下,终得传授。来上海发展，在师父的基础上研究并不断翻新，终研发成现在的自主品牌金津老鸭粉丝汤馆。
　　我们的汤，味精少，汤头浓，香味纯，口感好，深受广大食客的赞赏。2007年我们以加盟的方式在全国发展，感谢全国各界人士扶持，现已发展到上海，江办，安徽，新疆，福建，福州，将乐，泉州，宁德，南阳，如东，南通，苏州，常州，镇江，广西南宁，北海，辽宁，吉林，河南，郑州，杭州，南京，广州，深圳，山东，湖北等地已有200多家分店。
　　老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的佳烹饪方法)，更是自古至今推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。
　　金津老鸭粉丝汤是用爽滑粉丝、鲜嫩鸭血和浓厚的老鸭汤烧制而成，在食用时，可搭配鸭肝和鸭肠。金津老鸭粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富，而脂肪含量却很低。金津老鸭粉丝汤，汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道，令舌头享受到了极点。
　　我们以更好的服务和诚信做好每一个加盟店，希望各界人士托起金津明天的太阳，祝金津永远进步。