角斗士南美烤肉隶属于上海角斗士餐饮管理有限公司，南美烤肉准确把握中国餐饮市场中烧烤行业当前的经济发展趋势应运而生，一经上市就备受加盟者关注。烧烤向来是人们爱吃的。但是在人们的印象中，烧烤都是街边小吃，是难登大雅之堂的美味。有了南美烤肉就不一样了，时尚的烧烤，优雅的环境，为消费者带来不一样的烧烤，让消费者的味蕾尽情享受。

南美烤肉，采用健康的无烟烧烤方式，倡导绿色健康时尚的生活方式，选用好的原材料，配以特制/精制的酱料，一律会让您乘兴而来，满意而归!南美烤肉早源于南美洲的一个土著原始部落里，由原始的将肉穿在木叉上放在木柴上烧烤，逐渐演变成现在的使用木炭、燃气等，将研制好的肉分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两面金黄，肉香扑鼻的时候，就可以食用了。

南美烤肉一般出现在中西自助餐厅，整体采用纯欧式的装修风格，现场演绎具有民族特色的音乐;在这样惬意的环境里就餐，不仅能够享受到大块吃肉的粗犷感觉，还能品味到正宗德国汉森自酿啤酒的舒爽感觉。目前国内众所周知的金汉森烤肉具有这样的特色。