江湖新概念烤肉公司秉持“以人为本，以客为尊”的经营理念;为顾客提供时尚、高品位的贴心服务。精心打造以健康养生为主题的“生态型餐饮”时尚品牌，在餐饮市场中独树一帜。公司致力于倡导高品质服务文化，创建顾客信赖、员工满意、社会尊重、国内一流的餐饮企业，为消费者提供高质量的产品和服务，公司遵循“以人为本”的管理理念，为员工搭建自我价值实现的广阔平台，促进员工满意度与企业利润“双赢“局面的实现。另外，公司将以成功经营的丰富理念和强有力的品牌支撑，期待与全国各地合作商共谋发展，共创辉煌。

江湖新概念一直坚持“互助共荣，和谐发展”的经营理念开展合作连锁业务。经过多年的发展，公司已建立起合作管理中心、行政管理中心、直营管理中心、采购管理中心、财务管理中心、工程市场管理中心和物资配送中心七大职能部门，员工总数800余人，年销售额突破7000余万元，并严格按照《商业特许经营管理条例》的规定，合作体系完善而成熟，实现了合作业务零投诉，被国家商务部授予“跨省市特许经营不错的企业”。

公司不断转变观念，提升意识。以合作商的需求为导向，建立起多角度、多层次、全面的服务机制和强大的后续服务团队。实现了服务型总部的全面转换。

烤串的味道、老嫩程度，由顾客自己把握，所有调料自由选择，想吃辣的有辣椒粉，想吃甜的有甜面酱，想吃香的有芝麻粉，想吃刺激的有芥末等。江湖新概念烤肉的就餐环境干净卫生，是人们非常理想的消费场所。它采用了自动排烟，全自动烧烤炉，具有自动排烟功能，自动排出翻烤过程中产生的所有废烟，全部自动排走，告别了烧烤烟熏火燎的旧时代，干净健康。