火宴山火锅隶属于北京火宴山餐饮管理有限公司旗下品牌。是一家致力于餐饮事业研究与开发、推崇新疆民族文化、倡导健康快乐饮食消费理念的综合性实业机构。公司创立于2002年12月21日，从初9张桌子、80平米的小店，迅速成长为拥有火宴山火锅、长福宫、小尕子、新疆盘、阿拉斯加海鲜火锅五个独立品牌的大型餐饮企业；经营范围涉及清真火锅、商务正餐、特色家常菜等业务。

目前，集团旗下门店15家，总营业面积近5万平米，员工达3000多人。公司拥有良好的环境资源，系统的运营模式及完备的培训，我们秉持以快乐火宴山、亲情一家人的核心价值观使我们的团队更加稳定团结。诚邀您的加入，携手共创辉煌。

火宴山火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将这些食材放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后即可食用。火锅现吃现烫，麻辣咸鲜香，油而不腻，畅快淋漓，有解郁除湿之功效，男女老少皆宜。