胡羊排按照宁夏滩羊排煨烤，味道鲜美、劲道可口。羊排低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含钙质。易于吸收，有补肾益气，美颜壮阳功效，一锅两吃 先吃后涮。胡羊排选用盐池滩胡羊排，加入专用配料佐料，经公司量化操作后上餐桌。出锅羊排色泽鲜亮令人垂涎欲滴，入口甘腴醇厚，如漆似胶，回味无穷，具有"香、辣、鲜兼备，色、香、味俱全"的风味特点。食排后加汤又涮散子、菜品，一锅两吃，汤浓鲜香，食法妙趣，老少皆宜，更具有强身益气，美肤养颜之功效。

百年大计，教育为本。教育是民生事业，是民族振兴，兴旺的基础工程。2017年9月份，第33个教师节，胡羊排市场总监何恒震先生为家乡南阳市唐河县源潭镇教育捐款30万元现金,成立了基金会，基金会以“奖教奖学，扶贫帮困”为宗旨。用于到农村学校任教的大学生或公办教师的生活补助费.,奖励品学兼优的学生，救助贫困家庭学子等。