黄同茄烧烤是福州一家具有独特风味的烧烤店，本店主打蒜蓉鸡蛋烤茄子，不同于传统的烧烤摊“接地气”，采用新鲜美味的食材做出独特的美味，店面也是非常的符合当代时尚，清新的感觉，一个路边摊瞬间成为了网红气质的烧烤小吃店。

这里的茄子选用38cm的超大茄子，加上长时间熬制出的蒜蓉酱刷在茄肉上面，然后打上一个鸡蛋，这个烤出的茄子比肉还要香，茄子中填满香浓的蒜蓉，入口即化，香味回味无穷，这样具有特色的美味在市场上吸引了不少的消费者，很多人都被其圈粉。

黄同茄的店面设计也是非常的与众不同的，在这里撸串也能具有格调，采用绚烂鲜明的色彩，充满童趣的涂鸦墙，各种有意思的标语，几把竹桌椅将你带到江湖，营造出自然舒适的撸串氛围，在这样一个有特色的店中喝酒撸串，是多好的滋味，简直不得了。

黄同茄烧烤创始人已经10多年的烧烤经验，从初的路边烧烤摊，到现在的连锁加盟形式特色烧烤店，将烧烤美味做到较好，对于消费者而言，激动人心的时刻就莫过于将串串都端上来，每一串都在诱惑你了，我们一路走来，获得了多种经验，也得到了沉淀。