虎太郎日式火锅以精神为品牌文化核心，坚持以脚踏实地、勇于创新、谦虚做人、努力做事的经营理念，赢得社会各界的普遍赞扬和消费者的订立帮助，树立了良好的社会形象和较高的品牌知名度。虎太郎日式火锅不仅仅味道特有，重视食材的合理搭配，更重要的是先进了时代潮流。虎太郎日式火锅率先推出大众式的营养、健康、养生饮食，并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。虎太郎日式火锅大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。进入21世纪，食材即是消费者为担心也易出问题的地方。

每当夜幕袭来，褪去北京的浮华一头扎进人群里，穿梭在地铁里唯有霓虹治愈的居酒屋能读懂你的心可口小菜、拉上三五好友一天的劳累都烟消云散，简直美哉。这不，上次让你大半夜都不回家的虎太郎来了。

除了陪你一起穿越霓虹治愈的居酒屋还要为你打造专属的肉食者的福音踩着龙卷风来了刺身、澳洲和牛上脑、澳洲和牛牛肩大虾、花蛤、虾滑、鸡滑等等所有一切的肉肉全部任!意!吃!“放题”食物即点即做，有条不紊地端到桌上，既可以像自助一样扶墙进、扶墙出，又不失日料尽善尽美的劲头。一般而言，放题的日本料理也就是日式自助餐。富有海鲜滋味的花蛤搭配硕大饱满的大虾每一次入口都能尝到大海的鲜甜~出锅之后的大虾，颜色红润肉质白嫩，配合着锅底的汤汁，香甜的感觉迎面而来纯手工制作的虾滑和鸡滑用料十分讲究，是实打实的肉质做成没有添加任何的面粉材质吃进嘴里香甜爽口，鲜嫩无比猪里脊都是切片送到桌前每一片都如同纸张一般涮锅一分钟不到就能入口即食配合着汤汁嚼在口中，幸福感满满的和三五好友下班之后一起共享火锅一起畅谈生活中的一切每当桌子上所有的美食都吃完时有一种特别满足的幸福感时不时的碰杯一下感受夏日带来的美好氛围。