煌上煌卤味隶属于江西煌上煌食品有限公司，始创于1993年，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。公司座落在小蓝经济开发区，拥有大型中式烤卤食品加工工业园和现代化的肉鸭屠宰加工厂区。

公司信守“严格执行标准、恪守行业道德、规范工艺操作、强化流程监控、保证质量安全”的质量管理理念，先后通ISO9001：2008GB/T19001-2008质量管理体系认证和GB/T22000-2006/ISO22000：2005食品安全管理体系认证。公司依靠肉鸭养殖——屠宰——肉制品深加工产业化特色经营，被农业部列为第三批全国农产品加工业示范基地，也连续多年被农业部等八部委评定为农业产业化国家重点龙头企业。煌上煌卤味是集餐饮、技术项目开发、私家底料加工有推广连锁型企业，其优良的品质，成功的品牌运筹，受到各地消费者青睐和赞誉。

煌上煌卤味员工有百余人，在共同努力，公司以诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，为广大合作伙伴提供治谈、学习等项服务。煌上煌卤味各部门各司其职，运行流畅效率，不仅体现员工对企业、对伙伴的负责态度，也是对卤菜熟食连锁运营企业前景的深厚信任。