凰牛蛙火锅采用独特的调料进行腌制，采用先炖后煮的双重加热技术，轻松锁住肉的原味，为顾客提供新鲜蛙肉，凰牛蛙火锅，做美味火锅，多多。

凰牛蛙火锅是餐饮界代表性的一种美食，在很多地方可谓说家喻户晓。凰牛蛙火锅如此受欢迎的原因不仅是其味道鲜美,而且富含人体所需的多种元素，而且其低脂肪的特点也受到了健康爱美人士的喜爱,称得上是地道的健康美食。
特色就是市场，市面上各色美味层出不穷，但以蛙类美食作为特色的餐厅并不多。而蛙类以其细腻的肉质、爽弹的口感、丰富的营养，被大批的食客奉为精致食材。以蛙类为主打产品就是迎合大批"爱蛙人士"的美食需求。
工艺有心意
凰牛蛙火锅，采用腌料对食材进行初步腌制、按摩入味，味入骨髓。先炖后煮两重加热技术，更好锁住肉汁，口感与味道并存。
吃法有新意
凰牛蛙火锅与传统烤牛蛙大有不同，不光吃蛙还能享用美味鱼头与多种菜品，无论肉类、海鲜、蔬菜都能涮烤。混搭，潮流新卖点!
口感特奇特
近年来，这一特色美食从四川开始攻占大街小巷。因其特殊的麻、辣、嫩、鲜口感，征服越来越多的消费者。
用料很讲究
凰牛蛙火锅选用养殖美蛙和花鲢鱼头，配以：辣椒、花椒、葱、蒜、米酒、滋补药材等多种调料。采用"冷锅"的烹饪方式，先吃后涮，多重享受。
健康不能少
新鲜美食不忘健康，荤素搭配合理，市场营销全面，烹饪方式科学、营养不流失、不蒸发，真正为食客的身体考虑。