在吃的法则里，在南充人的味觉中，我想每个人内心都蕴藏着某种对于烧烤类食物的特殊感情。无论是精致烤肉店里的小情调，还是街边炭火炉子的简单粗矿，任何一种方式，都是在还原食物带给我们的满足感，这也是一种简单的安全感。

在黑门烧肉居酒屋，围坐小小的火炉，在看似简单的炭火上，将温度传递给食物，每一块肉在烤盘上滋啦作响，菲力、雪花、牛小排挨着上场，出演一幕全牛盛宴。这个冬天，你们爱的烤肉，你们爱的台湾味道，地道台式烤肉，软儒台湾腔，这里统统都有。喜欢烤肉的朋友，一定会爱上这里。

在黑门烧肉居酒屋老板娘会利索地架起烤盘，把一碟碟的“小鲜肉”拿上桌后，便开始操起夹子为你烤起肉来，切成正方块状的菲力骰子，看起来有点 Q，精选了安格斯牛背上不错一条净瘦肉，靠近颈部，是非常矜贵的部位，可以从肉上的细纹看到肉质非常好，吃起来也相当地细嫩，烤至四五成熟带点血色就刚刚的好。

黑门烧肉居酒屋黑系的装潢有种酷酷的街头风，墙壁上除了出自好友之手的大片涂鸦外，还贴满了客人的快照，营造出了居酒屋该有的温馨气氛。在这样的环境底下喝着啤酒吃着烤肉，一天疲惫的身心都得以放松。