格子间火锅是现在杭州很火的一个一人独食火锅店，店内的布局独特，两块笔直坚硬的木板将空间完全隔断开，一人一个格子间，一间配上一把靠背椅，彼此相连，却又相互独立。很多人年轻人都会光顾，掀开门板，隔窗相望，相视一笑，为您驱散孤单，带去新鲜感。

一进门，木制的隔栅、挺拔的松树配合着潺潺的水流，浓郁禅意的气氛与雅致的小火锅揉捏在一起，显得格外优雅!原木制古色古香搭配上暖黄色的灯光，显得如同在家般的温馨，深色的桌椅则是增添了一份独特的静谧禅意，让人一瞬间放下了平日的焦躁。自带东方禅意的神秘气息，韵味十足，处处都露着雅与致二字，在这样的环境里享受格子间小火锅的热气腾腾，有种说不出的惬意感~

两块笔直坚硬的木板将空间完全隔断开，一人一个格子间，一间配上一把靠背椅。彼此相连，却又相互独立。透明的落地玻璃窗里闪着焦糖色的灯光，在这样清冷的冬日，每个格子间里的背影显得独孤却有力量。在这格子间小火锅，可以吃出江湖烟火气，也可以吃出井之头五郎般仪式感。独自进食是能抵抗生活的低落和愤懑的，这比一群人在快餐店草草果腹来得有趣多了。

格子间小火锅店内讲究制作与食材纯手工工艺，锅内除了香料还有着店内自制的辣卤鸭血和豆腐，每一样都是不可错过的美味体验。喜欢豆制品的不要放过它啦~吸收了整锅精华的豆腐，轻轻一咬就能爆汁!略微偏辣的口感则是刚刚好为豆腐增添了不一样的风味。精心选用10+种汉方草本，配合着传统熬制手法加入猪大骨、猪后腿肉等食材，数小时熬煮时间，把丰富的胶原与草本的营养淬出，美味又滋补。还有以水果自然发酵制成的酸菜锅、以进口牛奶混合日式咖喱的香醇咖喱牛奶锅，还有每日新鲜直送的罗马番茄锅，让你体验人生的多重美味。