樊哙狗肉已有2000多年的悠久历史文化，樊哙狗肉餐饮管理有限公司是一家传承狗肉文化，拥有肉狗养殖场，屠宰场，狗肉加工厂，具有地方特色的产业化龙头企业总经理樊宪涛是樊哙的第七十七代孙，沛县鼋汁狗肉的正宗传人。本公司以经营樊哙狗肉餐饮为主，樊哙狗肉兼营调味品制作原料加工配送。樊哙狗肉继承了工艺，采用现代科学技术所创作出的产品，色泽鲜亮，口感柔韧，气味浓香，狗肉火锅采用几十种中草药为佐料熬制底料，狗肉采用无公害养殖基地的肉狗。
　　樊哙狗肉继承了工艺，自用现代科学技术所创作出的产品色泽鲜亮、口感柔韧，气味浓香，狗肉火锅采用几十种中草药佐料熬制底料，狗肉采用公害养殖基地的肉狗，食之，具有狗肉滚三滚，站不稳的感觉，
　　樊哙狗肉已在全国开设了三十多家狗肉餐饮连锁饭店，2009年列入“江苏省级非物质文化遗产”，“非物质文化遗产代表性传承人”，近几年陆续获得“徐州名优农产品”、“徐州产品”、“徐州有名菜肴”、“徐州名刁肴”、“徐州味道——菜”、"徐州味道--店"“沛县名小吃”，去年成功举办首届“樊哙狗肉节”，为进一步做大做强奠定了坚实的基础。
　　产品多样化，美食不断，樊哙狗肉每一季都有新品上市。樊哙狗肉用美味牢牢拴住广大顾客的胃，用有营养和健康的美食抓住消费者的心，引得市场广泛认可!