大鸭梨烤鸭有限公司自1997年成立到现在已经有22年的时间，一直以来始终坚持诚实守信、开拓创立的经营理念，服务百姓，招纳贤才的服务理念，使得其品牌在行业内迅速的发展，现已在全国范围内发展一百多家加盟门店，每家门店的烤鸭味道都是一样的，还曾获得“中华名小吃”、“特色小吃连锁品牌”、“十佳餐饮企业”等多项荣誉称号，在行业内的知名度逐步地提高。大鸭梨烤鸭是精选生态养殖的白羽鸭，都是食草的，没有使用任何的激素催生长，鸭胚的大小均匀，都是进过动检和药检双重认证的，全程冷链保存，提高/增加其新鲜，然后放在特定的烤箱中进行烤制，减少使用任何的添加剂成分，没有进行腌制，孕妇都可以吃。
　　大鸭梨烤鸭给顾客带来的是一鸭两吃，外层的鸭肉片成大小均匀的片状，可以配上甜面酱、葱白、黄瓜丝，用荷叶饼卷着吃，味道鲜美、口感纯正；片下肉后，所留存的鸭骨可以制成香酥椒盐鸭架，香味扑鼻，使人垂涎欲滴，具有较高的人气，现烤现片现吃，口感与风味较佳，可以给人体补充多种营养物质，老人和小孩都可以吃，在市场上的销量较高。加盟大鸭梨烤鸭，加盟商需要准备5万元以上的智慧之选成本，几平米的档口就可以经营，都是在专业的设备上进行制作的，可以节约一定的人工成本，减少加盟商的资金压力；门店除了特色的烤鸭之外，还辅助有各种熟食的售卖，使得门店的销量业绩提高。