独门驿品牌成立于2011年，总部位于四川成都，集结各地美味、坚持用传统铸铁锅烤炙，是一家专注于江湖范文化的烤肉品牌，独创“独门驿烤肉”。成都独门驿餐饮管理有限公司在2011年5月创立，夫妻二人、一间车库、四张桌子，这就是初的成都独门驿烤肉的雏形。创始人齐文薄坚持对味道的不断琢磨，对食材的高要求，让夫妻小店的生意逐渐变好，有了熟识的回头客，有了慕名而来的好吃嘴儿，让曾经门口罗雀的旮旯地儿变得热闹起来。

2012年成都独门驿餐饮管理有限公司开始增设门店，标志着独门驿从夫妻小店发展到成都独门驿餐饮管理有限公司。门店的发展，给成都独门驿餐饮管理有限公司带来机遇的同时，也带来了挑战，如何让门店味道统一、服务质量提高、树立品牌形象是让公司长期健康发展的关键。独门驿厨师团队与管理团队在长期的摸索中，根据自身公司发展的特性，将独门驿烤肉定位于江湖范的中国烤肉，并总结出菜品标准化、管理规则化的管理方案，助力独门驿健康发展。在2017年独门驿龙舟路店开启，成都独门驿餐饮管理有限公司意识到，随着成都餐饮业激烈的竞争，在担保味道与质量的同时，还需要突显差异化的品牌个性。独门驿团队再次将品牌形象升级，将自主研发的锅具推向前线，提出“吃更健康的铸铁烤肉”的概念，向各地传达在四川不仅有火锅文化，也有大口吃肉大口喝酒的烤肉文化。同时更加注重原创性的表达，将拥有专利的烤锅升级、菜品更迭替换，适应不断变化的市场规则与需求。

2018年下半年独门驿成立专属的招商加盟部门，标准量化前厅后厨，研发形成一套专有的加盟体系制度，向全世界推出独门驿的加盟;在与加盟商相互筛选之后，现已有十几家国内加盟，一家在马来西亚加盟。稳步向前，扎实基础是独门驿餐饮管理有限公司的忠指，担保每一位合作伙伴都能感受到独门驿的专业与踏实。

成都独门驿餐饮管理有限公司发展至今，始终秉持着健康、自然、美味、专业、个性的精神，不断提升运营管理体系，独门驿产品附加值，产品技术核心竞争力，向独门驿百年愿景稳步前进。