大家盛世市井火锅是指商肆集中的地方它占据一定的城市空间与时间，并在一定意义上构成城市的人文景观的商业区，早些年间主要是被定位于宫殿或官衙的背后的商业交易区，街区小巷，社区之间，充满变幻的市井文化生活随着时间的推移逐渐形成了特有的民俗风情，其中最为代表性的当属传统大家盛世市井火锅。

成都人的麻辣记忆，藏在市井小巷里，扎根社区多年的美食，是最能代表那个年代的美味回忆之一。一群人围在一个锅的周围挑选自己爱吃的菜肴且分类明显，坐下即可吃吃好即可走的方式是那个年代最为直接的表现形式，所以最早流行在社区小巷的火锅就被后人叫做市井火锅。

大家盛世市井火锅隶属于四川大家盛世品牌管理有限公司，是一家集餐饮管理、饮食文化研究、串串香火锅及卤菜技术开发、特许连锁经营为一体的综合性企业。发展至今，公司已经拥有多个餐饮品牌，全国几干家分店的综合餐饮管理企业。

大家盛世市井火锅店品牌标志以奇字的谐音数字为创意出发点。发音干脆，响亮，极易识别与记忆。又与黑龙江方言中的吃字谐音，体现出餐饮连锁加盟行业特征。大家盛世市井火锅店火的造型体出三大火炉之一的黑龙江方火锅辣的特色。

大家盛世市井火锅店赋，挥即文章;奇火硬要得，真煮满庭香。各路食客，索香而至;群英聚首，觥筹交错;煮酒英雄，知味人生。奇人操刀，百菜百样;奇火龙鼎，炉火纯青，烹调百味，有如大师泼墨，力透纸背，笔之所至，文采斐然。