地锅鸡

　　地锅鸡是创立于北京的一个餐饮连锁品牌，在2000年的时候推出了市场，隶属于淼庄餐饮管理有限公司。它的主营项目就是农家风味地锅系列，不仅有自己的制造自有工艺和精湛工艺，还传承了饮食文化精髓，让更多的人都能品尝到这个拥有悠久历史的特色美味。真正的将传统文化发扬光大，并将其作为自的企业宗旨。
　　公司创立之后开始大力研发和推广地锅系列，也由此在行业内掀起了一股特色餐饮风潮，更开启了地锅餐饮在市场上的一番新局面，一时间成为消费者新宠，不少人都是慕名光顾。王建庄作为公司创始人，在餐饮领域有着四十多年的工作经验，在行业内的也是相当当的人物，他积累的餐饮经验也是相当丰富的。
　　在2010年的时候，王建庄就开始摸索新的烹饪方式，想将地锅充分的运用到传统烹饪当中，从而给大家带来更加绿色健康的用餐模式。精心研发的秘方更好与炖锅工艺相结合，不仅能够充分的保留食材营养，还能散发出更美的味道，更能达到一种更好的养生保健结果。正是这个创立引起了不小的轰动，也提升了消费者们的用餐体验。
　　到了2012年，公司开始创立经营模式，这也是时代发展的推动，一开始只是开的专营店，后来就通过转变商业模式，朝着品牌连锁的方向迅猛发展。不仅拓展了国内市场，还不断的扩大规模，提升品牌的核心竞争力。淼庄餐饮管理有限公司是在2013年成立的，并获得了自己的品牌商标，由此迈向了崭新的发展舞台。
　　创立是公司持续发展的动力，从创立开始就坚持以特色经营为基础，通过升级工艺增加菜品来满足消费者的需求，从而不断的壮大自己的实力，并在市场上树立合格的信誉和口碑。如今地锅鸡的营销网络已经遍布很多城市与地区，也在进一步提升品牌的商业价值。在建立健全公司结构和运营机制之后，发展速度就更快了。

　　1、总部拥有自己的核心自有工艺和技术，加盟开店之后就会通过培训的方式将具体的烹饪方法和步骤教给大家，同时还会给予区域授权，真正的独享商圈。加盟商在接受培训之后，无需聘请大厨，整个过程都是标准化流程，操作简单还能使用自有工艺统一口味，大大的提高了上餐的速度，也能吸引顾客频繁光顾。
　　2、技术升级和工艺的创立是总部得以持续发展的关键，在后期也会安排培训，主要是将新品传授给加盟商，从而在日后开店中拥有更多的菜品，具备更强的吸引力。菜品多口味全才是增加实现目标的关键，每个季节都有主打产品，也就不会因为选择性小而影响生意了，同时还能口碑相传，在增加回头客的同时也能招揽更多的新顾客。
　　3、每个加盟店都需要统一商标和识别系统，这样做也是为了提高品牌的规范性，更能让加盟商享受可观的品牌效益。总部每年都会在广告上投放很多，也会充分的利用宣传报道和各种活动来提高知名度，就是为了拓展市场，让各地加盟店从中受益。在提供营销策划支持，利用线下优惠活动拉动内需之后，顾客数量也会迅猛增多。
　　4、当传统的营销模式无法顺应时代满足市场需求之后，总部也会积极创立，采用双线结合的多元化营销模式轻松拓展市场。它不仅能够提供堂食服务，也可以支持外卖的，这是增加客源提升人气的方法，也是拓展市场的途径。当人们的生活方式和饮食需求发生变化之后，外卖送餐也更占优势，确实是很容易。
　　5、总部会将具体的运营方法通过专业培训和上门指导的方式教给大家，还会提供运营管理手册，方式方法要统一，规范模式之后会让店里经营的更好。同时也会给予创立支持和售后服务，就连门店装潢、物流配送乃至后续指导和定期回访，都会给加盟商带来更多的扶持，不会让经营受损，还能具备更强的能力。