东东骨头王火锅秉承"坚持不懈，水到渠成"的经营理念，本着诚信经营，大众消费、大众满意的信念。在用料上，选择地道的四川佐料，经正宗的四川料理特制而成，香气方能绕梁三日，口味出众。我们追求"传承百年火锅，演绎经典美味"信念，缔造具有专业水准的餐饮连锁企业，努力做一个真正让消费者放心、满意的餐饮企业。

东东骨头王火锅拥有广阔的发展前景，我们除了稳固在上海现有区域的餐厅经营，更将稳步的拓展到其他区域，并致力于提供更好的餐饮服务。东东骨头王火锅不仅提供给每位消费者好的餐饮服务，同时也让消费者体会充满巴蜀文化的川味饮食，"不仅是满足饮食需求，更满足对饮食文化的向往"。东东骨头王火锅全体员工努力不懈、与时俱进的学习，一切皆为了满足客户的需求。

饮食，文化中不能简单视之，实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动，具有"抒情"的功能。"东东骨头王火锅"品牌正是源自于"饮德食和、万邦同乐"的文化思想和具有民族特点的饮食方式，"三人为众"，取名"东东骨头王火锅"寓意"饮食同乐"的思想，东东骨头王火锅标识中的三簇火焰的不仅代表了我们所经营的产品，更寓意着东东骨头王火锅如熊熊火焰般的蓬勃发展步伐和取得的辉煌成就。