湖南大三湘油茶科技有限公司是一家专业从事茶油等有机食品资源的研发、育苗、种植、精深加工和产品销售的高新技术企业、湖南省林业产业化龙头企业、衡阳市农业产业化龙头企业。2009年9月在衡南县注册成立。公司下辖湖南大三湘油茶营销有限公司 、衡阳大三湘油茶种植有限公司、永州大三湘油茶科技有限公司、祁东县大三湘农业发展有限公司等4个子公司和湖南大三湘油茶科技有限公司油茶育苗基地。
　　油茶育苗基地：湖南大三湘油茶科技有限公司油茶育苗基地坐落在衡南县云集镇，是湖南省林业厅油茶良种定点育苗单位，可年育良种油茶苗500万株。油茶种植基地：至2012年3月，公司在衡南县、祁东县、常宁市、宁远县等地与农户签订荒山租赁协议5万多亩，已新种良种油茶3万多亩。以“公司+合作社+农户”的模式在衡阳县界牌镇、岣嵝乡、樟木乡和常宁市西岭镇、洲镇等建设有机茶油基地30万亩。
　　油茶精深加工基地：湖南大三湘油茶科技有限公司油茶精深加工基地坐落在衡南县云集镇（县城所在地），占地面积60亩，优先期工程压榨车间生产能力为日处理茶籽50吨，精炼车间生产能力为成品茶油20吨/日，可实现物理精制、常规精炼两种生产工艺；精炼与压榨工艺配合，可生产脱壳低温压榨山茶油、原香山茶油、清香精制山茶油等。公司坚持高起点、高科技的发展方针，生产线共采用了13项技术，其中有12项是本公司自主研发并实施的，取得ISO9001、HACCP体系认证。