闯王油泼面隶属于武汉闯王餐饮管理有限公司旗下品牌，选用优良的原料，现做现卖，使其制作出的重庆小面口感更纯正，营养美味，精心制作，拒绝添加色素和添加，让消费者们真正的品尝到了高品质的重庆小面，深受消费者们的欢迎。

营养美味、口感纯正、在市场中拥有不错的发展前景。闯王油泼面，采用高筋面粉，其劲道爽滑，鲜香适口，全标准化流程，运营程序化，以特色的口味优势和市场优势，不断吸弓消费者的关注，成为国内餐饮行业的亮点。闯王油泼面，以强烈冲击整体感官的多重震撼，让广大食客感受到前所未有的惊喜，改变了人们对传统餐厅的认知，迎合了餐饮业全新潮流趋势，所到之处无不顾客争相传颂，口碑非常好。

油泼面，汉族特色面食之一,起源于周代。因其平民化的消费而在大众中颇受欢迎，制作工艺简单，将手工制作的面条再开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚的一层辣椒面一起平铺在面上，用烧得滚烫的菜油浇在配料上，热油翻腾，满碗红光的油泼面完成，适当搭配酱油、香醋可食用。