朝天门防空洞老火锅隶属于重庆邦辉餐饮管理有限公司旗下明星品牌，是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。

公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。公司旗下现在有乱劈柴，朝天门防空洞，十七门，青青菜园，解放碑，春熙璐等多个餐饮加盟品牌。

始于1983年，重庆火锅形象标识。是一家专业从事重庆火锅加盟、重庆火锅店加盟、火锅连锁加盟、火锅产业开发知名品牌。朝天门防空洞老火锅30年磨一剑，耕耘至今品牌大成，至今已荣获“中华名火锅”、“重庆名火锅”、“中国火锅十大品牌”、“重庆十大正宗火锅”、“2017中国十佳文化餐饮品牌”、“中国火锅领军品牌”等诸多荣誉称号。

自创立以来，牢牢树立“客户价值至上”的价值观,秉承“业精于勤，商精于诚”的企业理念，勤练内功，励精图治，从昔日街边简陋火锅馆，到如今全国连锁加盟数量突破400余家,遍布全国各大中小省市及地区,存活率高达95%，形成管理规范化、产品标准化、服务系统化的科学管理体系，使全国各地加盟连锁店成为当地餐饮行业翘楚,打造出独一无二品牌魅力，走出一条符合自身发展之路，在火锅市场拥有持续生命力。

历史变迁，岁月流逝，曾经的朝天门防空洞早已不在，留下的是曾经在防空洞创造的一道道美食，其中就有重庆朝天门防空洞老火锅。

企业发展史

公司的发展历程不可谓是不坚辛，在最开始的时候6个人挤在一个80平米的办公室里对未来做着规划，然而最初的时候因为领导者没有经营经验，公司陷入了前所未有的困地，但是在领导者竭尽全力的挽救下，公司终于还是存活了下来，并于2015年正式更名为“重庆邦辉餐饮管理有限公司”(以下简称邦辉餐饮)，更是将当初那个微型狼腾发展成为如今办公室800余平米，人员200余个的中型餐饮公司，其中的艰辛并不是文字所能表现出来的。

谁也想不到，做到这一切的主人公在2000年的时候还是一个在餐饮界底层挣扎着的洗碗工——李启文。

2009年，邦辉餐饮总经理李启文先生不再为别人打工，怀揣着梦想与激情，带着自己九年来的所有积蓄与相识的朋友万光明一起投资注册了邦辉餐饮的前身——重庆狼腾餐饮管理有限公司。

在2010-2011年的时候，邦辉餐饮一切安好，并迅速发展起来扩张至40余人，加盟店先后在大足、荣昌、黑龙江等地开业。

然而天有不测风云，2012年世界经济危机，波及到李启文先生的邦辉餐饮，公司差点没能生存下来。

2013年在李启文先生的不懈努力下，邦辉餐饮活了过来，并重新回到了快速发展的轨道上，这是修复的一年。

2014年，公司总部由南坪金泰大厦7-4搬迁至渝中区牛角沱自然大地16楼。

2015年，公司正式更名为重庆邦辉餐饮管理有限公司，再次杨帆起航。

2018年，公司总部由渝中区牛角沱自然大地16楼搬迁至渝中区临华大厦一楼，800余平的办公室，200余名的人员，邦辉!你在成长!

短短十年，发展至今，邦辉餐饮已经不再摇摇欲坠，体系的完善、人员的到位、办公室的宽敞、加盟店的增加等等，这些无一不彰显着邦辉餐饮的实力!