湖北创食人食品有限公司主要从事卤品的技术研发、生产加工及连锁销售。公司创始人于1990年自主研 发的精武鸭脖，为公司的卤品技术发展奠定了坚实的基础，至今精武鸭脖品牌已成武汉人的一张名片;公司2003年研发系列卤品，在国内同行业优先运用特许连锁模式发展，从而一举占领全国市场，成为国内美食业知名的连锁品牌;2006年公司耗时3年，倾力研发的武汉黑鸭，现已享誉全国，市场占有率不断提升;2010年公司整合多元化品牌优势，联合全国近3000家连锁店资源，结合市场多层次需求，推出了定位于高品质的创食人黑鸭休闲卤味品牌。
　　创食人黑鸭休闲卤味主要致力于休闲包装卤味的研发创立、生产加工、营销策划、品牌推广、连锁发展、市场管理;采用创区域特许连锁模式发展。
　　创食人品牌定位于、健康、美味的黑鸭休闲卤味。总部在各种广告媒体上投入巨大资金，电视、电台、报纸、杂志、网络等现有广告载体，品牌宣传以达到国内高水准品牌的知名度极大提升，有口皆碑，市场营运部针对各种渠道进行研究推广，让全国各地专营店智慧之选商享受品牌效应带来的巨大经营。
　　创食人黑鸭休闲卤味在近几年里发展迅速，休闲卤味产品需求量还在不断的加强，在很多中小城市里已经形成了休闲卤味的时尚风气，根据国内食品调研预测，到2020年我国休闲卤味年需求量将突破500亿，年增长率15%以上，经营收银在40%--60%。如此巨大的需求迅速催生了休闲卤味智慧之选的热潮。
　　创食人黑鸭卤味产品卖点"麻辣香甜，回味百年"，针对不同的地区特色，口味需求，不断的研发出适合各地市场的好的产品。市场研发组在不同的区域寻找着还未被开发出的健康特色食品，一直以口味、高质、、健康为核心，从未停止对新品的推出，生鲜系列、休闲系列、时尚系列、特产系列、礼盒系列等上百种口味不同的品种，应有尽有，极大的满足了全国各地区专营店的种类需求。