近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，尤其是餐饮业的增长率要比其它行业高出近十个百分点。其中火锅业秉承了几千年的文化底蕴，不少火锅品牌正以现代化、国际化稳步开拓。比如重庆渣渣火锅即可提升了产业的快速发展和无限潜力，而且凭借自身的优势，在垂直市场上独树一帜，有着合格的发展前景。公司创建于2010年1月，原名渣渣老火锅。开业以来秉承以“鲜的菜、好的麻油、地道的火锅”为经营理念，踏踏实实经营，在较短时间内赢得了顾客认可。

　　在重庆取得不俗的经营业绩同时赢得了广大顾客的赞誉，被评为重庆十大老火锅、人气不错老火锅等荣誉称号。企业在此期间，亦取得了国家商标局的注册商标。品牌至今已拥有三家直营店，五家加盟店。重庆渣渣火锅以“麻辣厚重、牛油香浓”在，重庆、四川地区一带驰骋。

　　产品大限度的融合了行业内的经典锅底以及涮菜系列，同时为了提升加盟店面的能力，在装修以及就餐环境的打造上，挖掘了重庆老记忆文化，使你在品尝正宗当地火锅的同时可以领略的老重庆氛围。

　　火锅发源于具有浓郁火锅文化的重庆，在经过不断创立、研发、实验，终造就了特色餐饮之根基。外加以诚信经营为本，坚持与分店共赢。口味方面保留了传统麻辣火锅的特色，打造出来的美食自然是消费者钟爱的味道，在市场上大受欢迎，店里的生意非常不错。甚至逐渐成为重庆老火锅的一张名片。