朝日啤酒（Asahi）是日本的啤酒制造厂商之一，成立于1880年，经过一百多年来在啤酒制造工艺以及啤酒品质上不断研究、发展，今天，朝日啤酒已经成为国际公认、举世闻名的品牌。在2000年国际啤酒排行榜中位居第四大国际品牌。
　　朝日啤酒贯彻始终的品质管理及经过先进技术严格挑选的材料，酿造出清彻的无杂味啤酒。从每一粒麦子，每一滴水直至每一棵酒花，必须符合自己的严格标准的原料。酵母是经过精心选出的，运用技术和设备，工序经过严格把关，使新鲜啤酒的味道完整的保留下来，拥有超爽的口感。
　　朝日啤酒开发的序幕开始于1986年，生产商大胆假设‘判断啤酒美味的标准是随着时代的变迁而改变的’‘顾客不是外行，是能够分辨啤酒味道的’。在市场上开始了大规模的多达5000人的调查，请顾客品尝啤酒了解顾客感觉的啤酒味道。
　　总结出下一个时代人们追求啤酒的味道，结果是推翻了啤酒美味在于‘啤酒的美味’这一结论，于是‘醇香且可口’这一啤酒新味道的概念就此诞生了。1986年2月推出了 朝日新生啤酒，成长率比上一年增加了113%，超越了同行。
　　1987年朝日啤酒株式会社推出新品Asahi舒波乐生啤，其销售业绩蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波乐单品种销量已经跃居日本第一，世界排名第三，生啤酒销量世界。朝日啤酒株式会社致力于在世界范围内推进舒波乐啤酒的生产，已在加拿大、美国、英国等地建立了当地生产朝日啤酒基地。
　　1994年朝日啤酒株式会社正式进入市场，先后出资杭州西湖啤酒朝日（股份）有限公司、福建泉州清源啤酒朝日有限公司、烟台啤酒朝日有限公司、北京啤酒朝日有限公司，开始生产符合人口感的Asahi朝日啤酒，从而拉开了日本朝日啤酒株式会社在发展的序幕。