巴掌柜重庆火锅加盟品牌主要经营重庆新老派两个火锅派系，以其使用矿泉水熬制火锅的独特方式被火锅控推崇，采用六味原材料花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜的传统工艺而名噪四方。

巴掌柜重庆火锅加盟品牌的底料配方源自川渝火锅祖传秘方，选用上成的药材、香料，配以原生态种植、土法制作的秘料，经心熬制而成。(祖传配方、原生态有机食材、土法秘制)是不可复制的。

巴掌柜重庆火锅重视形象，致力塑造品牌，维持品牌影响力，它别具一格的品牌号召力，正在征服着每一位崇尚美食火锅的投资者。

巴掌柜重庆火锅加盟商拥有强大总部支持平台，自己当老板又不孤军奋战。公司总部各项资源全力支持。巴掌柜重庆火锅加盟商可源源不断得到广泛的信息支持、市场指导、产品更新支持，成为一个“甩手掌柜”。