巴山月火锅品牌文化厚重，体现了浓郁的重庆地方人文文化，使任何地方的人看见品牌就能够联想到重庆火锅。巴山月火锅新开发的一次性底料、一次性红油、一次性高汤配制的一次性锅底，汤色红亮、麻辣鲜香、品味纯正，真正做到卫生健康，并且解决了调味师的技术难题。巴山月火锅技术成熟，产品丰富，有多种锅底品种，包含了重庆主流的火锅锅底、鱼火锅锅底、干锅产品、汤锅产品，配以上百余种菜品，且不添加任何化学添加剂、增香膏、增鲜粉、飘香剂、色素、无碱等的全绿色火锅。

巴山月火锅具有麻辣鲜香、久煮不浑汤、久食不上火的特点。绿色、天然、营养，不含任何违禁食品添加剂。用公司特制的火锅底料，配以高汤、菌汤、三鲜汤，再加以传统味碟和品种多样的自助味碟佐餐，久食不腻。巴山月火锅本着“安全是保证、质量是生命、卫生是基础、诚实是信誉、服务是灵魂、热忱是根本”的经营宗旨，脚踏实地的做好老百姓自已的火锅;以“携手共进，和谐双赢”的加盟理念，为加盟商提供店面选址、装修策划、人员培训、开业支持、物流支持、后续支持等一系列的贴心服务，并力争做得更好。