近些年来，越来越有市井气息的火锅备受消费者的欢迎，受到大多数国人的喜欢。这和国民消费繁荣的增长有着很大的关系，国民的消费繁荣来源于市民社会的繁荣，而市社会的繁荣则和消费水平的提升有着莫大的关系。国民消费水平的增长在餐饮行业有了很大的体现，火锅如是，沙县小吃亦是，就如同清明上河图表现出的一样，国民愿意走出自给自足的生活，走出家里走向消费，现在的国民消费更多的还是符合自己消费能力的消费方式，火锅就是其中的一种。
　　火锅之于重庆是一个不可或缺的存在。重庆将火锅这款起源于草原的美食推向全世界，将火锅变成了一年四季都能享用的美味食物。不管天气是冷还是热，冷的时候吃一顿火锅，简直暖到了骨子里，热的时候来一顿火锅，吃的满身大汗再来一杯冰凉凉的啤酒，这是什么吃法呦！随便在重庆当地拉一个重庆人，他都可以告诉你谁家的火锅好吃的呢！但是想要在重庆吃上一顿美味的火锅需要你爬几段山路，有时候车子未必开的上坡。
　　半兽人旋转小火锅是重庆地道老火锅的制作工艺演变过来的，通过不断的研究创立推出的一款新的的火锅品牌。传统的火锅都是众人围在一起围炉食用，半兽人旋转小火锅则另辟新泾，采用的是一人一锅的形式，这种新的的火锅模式可以的满足消费者多样化的需求，给消费者带来独特的美食体验。