新一代的柏翠酒窖，一改以前中式快餐的经营方式，完全采取炸鸡店的营运标准。餐厅的装饰风格现代、活泼、轻松。店堂干净清洁，就像走进炸鸡店一样。服务标准也是比照炸鸡店，员工活泼亲切。进门就是一字拉开的售卖柜台，上方是一目了然的餐牌，柜台后面是产品保温柜。顾客点餐，付款后食品即买即取，立等可取。
　　柏翠酒窖不仅仅是为广大食客朋友带来一份特色好的中式菜单，而且是成功的突破了我们整个传统中式快餐行业领域整体的服务模式，是突破了行业原有的发展局限。把更多健康美味食品与更为快捷的品质服务，以及非常舒适的全新就餐环境成功快速的融为一体了，柏翠酒窖是能够更好的满足现代几十亿的饮食需求了，拥有丰富市场经验。
　　“冰洛神花茶”的推出，则为冰饮产品方面增加了一道颇为亮眼的色彩。从热饮到冰饮的转变，也表明柏翠酒窖在产品研发方面的不断努力。炎炎夏日的午后，在柏翠酒窖餐厅里特设的座位上小憩，品这么一道消暑佳品，浏览门外过往人群、放飞无限心情，您一定会感到神清气爽，轻松惬意呢!在整个食品的加工与制作过程当中，所有的产品原材料都是经过柏翠酒窖的专业人员的严格检测，确立了更高的食物品质了，从而使得柏翠酒窖是能够更好的提高/增加系列产品的健康、新鲜美味等的了。同时，柏翠酒窖，更多的优势是让其它中餐品牌难以逾越的。