面食一直是经久不衰的饮食行业，每个人几乎每天都需要面食摄入量，的3亿人口中面食摄入量是一个颇大的数字，面食行业市场的机会也很多，于是有很多人开始关注笔杆青杠子面这样一个好的品牌加盟项目，想借此机会实现自己的创业梦想。
　　笔杆青杠子面店面历史悠久很多人在周末有时间的时候会专门开车到笔杆青杠子面家吃一份面，只因为美好的口味，很多人也慕名而来。和平时的商家小面比笔杆青杠子面是有些许贵的，但是相对比起配料来说，笔杆青杠子面中有虾仁，黄鳝，牛蛙等等相信看到这里就不会觉着这家的面有些小鬼的问题了，因为其中的营养价值确实是很高的，料也是很足的，一碗面一个正常人是吃不完的量，先不说笔杆青杠子面在全国有多少家店面了，单单拿苏州来说就已经有了几十家店面了，在各个区的各个主路上和景区中都可以看到。
　　现在市场上不管是什么行业都会有竞争，但是餐饮行业一直是经久不衰的，想要一直能够时间久经营，自然是需要保持行业的品质和创立的精神，笔杆青杠子面一直坚持品质制作，不断的创立经营理念一路前行。市面上已经有很多的都是经过机器加工的面。一开始人们还是很新奇的众多消费者想要买来尝一尝，随着长时间的消耗人机器制作出来的面已经不能满足人们的口味了，还是认为手擀面是有劲道好吃的面而且是诸如人们情感的面，很适合现在人们对于自由独特灵魂美食的追求。