碧波大酒店提供原汁原味、来自世界各地美食。食物出品方面 的主要特色有：美式牛肉汉堡，传统的德克萨斯碳烤猪排以及一些普受欢迎的墨西哥菜肴。除此，餐厅还定期举办各国风味美食节和各类产品促销活动。酒吧提供品 类齐全的国产、进口软饮料、啤酒，除此还提供更多种类的葡萄酒和进口香槟可供选择。杰克（海景）西餐厅是一家以经营美式西餐为主的有档次餐厅和酒吧，“碧波大酒店”商标已经在商标局注册并受到保护碧波大酒店提供的是一个家一样温馨，随意，静雅的环境.无论心情如何都能在此找到共鸣。生日蛋糕为主的碧波大酒店西饼，来自与星级酒店饼师主理，原料全采用进口原料，以保持他们纯正的血统，尊重他们的文化，二楼则是随心的中西式餐厅。你在家能享受到是我们能提供给你的基础，碧波大酒店特色给您是我们的目标，不分菜系丶不分中西。你要吃到的就是我们想做的。
　　碧波大酒店始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为工具”，立足中国，面向世界。碧波大酒店建立全国物流配送中心，为旗下的百家分店统一配送物料。“结构清晰、内容充实、职能明确”，造就了全新的碧波大酒店。
　　碧波大酒店自上市以来，深受广大消费者的喜爱和推崇，成为许多美食家集合小站，在这里不仅能够品尝到美食，优雅的环境更让人们获得身心的放松。碧波大酒店有3000年古罗马深厚文化底蕴的意大利比萨，相对于只有百年历史的汉堡包和西式炸鸡来说，是一个强劲的对手。碧波大酒店以“健康、时尚”为理念，以都市白领、商务人事、家庭情侣等为主体目标客户群，风格轻快时尚。由于用料讲究，口味地道，在顾客群中反响合格。