2001年，北平楼为响应市政府建设坡子街"美食一条街"的号召，组建成立了“北平楼餐饮有限公司”，公司成立以来，以传承百年餐饮品牌为已任，创立经营管理模式，致力于发展中式餐饮连锁品牌。因为其产品质量上乘、服务质量好，受到广大消费者的喜爱，成为家喻户晓的品牌。是当下众多的智慧之选商们都争相想要加盟的好品牌，对于想要获得丰厚收银的您来说，是一个非常不错的选择哟！想要创业开店的亲们，赶紧行动起来加盟吧！北平楼成立于2009年，主要为消费者们提供的产品有羊肉汤,羊杂汤,羊棒骨，产品款式多、风格时尚，符合大众的一般需求，因此赢得了消费者的信任，夯实了品牌的厚重根基。北平羊汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你整个身体。