很多人喜欢北京，因为这不仅有不到非好汉的长城，而且也有令人魂牵梦萦的烤鸭。北京有两种风味知名，一个是闷炉的一个是果木的。可以说无论北京本地还是外地游客更爱吃果木的，因为它在烤制过程里，选择的是清新的果木树枝，烤的时候也会带去阵阵清香，令人吃起来不仅不油腻，还多了一份清爽。当然果木烤鸭的进步也是很快的，从较早的罐烤到挂烤，再从电烤到果木碳烤，果木烤鸭正掀起烧烤行业的第三次挑战。
　　今天为大家介绍一款美味的北京果木烤鸭，它从一种传承百年的经典、再加入了时下in的时尚。让浓郁的烤鸭伴随着阵阵甜面酱的浓郁，从而给您新的体验。尤其是还出了新吃法叫鸭崧，它是让您在果汁儿的作用下再品尝美味，可见新风味的多样性。果木烤鸭采用果木木炭烤制，无无尘，纯净，果香浓郁，更有多种果木所含健康元素散发，使得烤出的鸭子非常香，可以说飘香十里。
　　而且因为加盟一家北京果木烤鸭的价格并不贵，是人人都能当老板的 “小本创业智慧之选范本”，在短短几个月的时间里已成为热门的、简单的、具人气的特色烤鸭美食项目，开店就火，越做越火。
　　美味在制作的过程中也是十分严谨的，而且对原材料的选择也非常用心。果木烤鸭经过原料甄选、清洗、配比、入味等共计二十到严谨的工序，每一道都是精工细作入味三分，而且为讲究食疗贡献，腌制过程里还特别添加人参、田七、杜仲、枸杞、党参、陈皮等21味珍稀中草药材，用千年古方造就经典。