1、市场规模化：
“不倒翁鲜鱼馆火锅”源于重庆悠久的文化，在经过多年不断地改良、调试中逐渐诞生了不倒翁独具匠心的火锅底蕴，同时为了给加盟商提供更丰富的来源点，重庆厨通餐饮投资有限公司下属的食品研发中心还专门位研发了具有重庆特色的干锅系列以及汤锅系列，在结合了不倒翁鲜鱼馆就餐模式以及近200种菜品的搭配组合上，真正做到了为加盟商把控产品关，最大限度的降低加盟商投资风险的火锅品牌。同时，公司通过标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和全方位整合，使产品在达到“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各类人群的食用。从而拥有了13亿消费空间。运用现代科学规范的管理模式，让原本高利的传统产品，有了更高的空间。
2、操作标准化：
厨通餐饮所提供的火锅系列、干锅系列、汤锅系列产品都是具有严格的量化标准，通过系统的培训，即使没有任何餐饮经验的加盟商也能快速掌握不倒翁鲜鱼馆的配制比例、操作流程和控制要点，烹制出集色香味形于一体的好食寨各色产品，且长期保持产品质量的稳定。
3、形象统一化：
不倒翁鲜鱼馆火锅在整体形象设计以及就餐环境的打造上，充分挖掘了重庆文化以及重庆独有的山寨文化，使你在品尝正宗重庆鱼火锅的同时可以领略独有的老重庆氛围。我们一直致力于将不倒翁鲜鱼馆火锅打造成最具有代表性的火锅文化品牌，让你徜徉在老重庆的街边巷景中品尝着醇正的鱼火锅。在怀旧与时尚的完美结合中，突出了整个店堂的人文、人性化的装修理念。现所有形象已形成统一模板，不倒翁鲜鱼馆火锅商标已在国家商标总局注册，不管店开在哪里，都能达到严格的统一化，使消费者进入任何一家店都会产生一见如故的亲切感。
4、推广一体化：
凭借“不倒翁鲜鱼馆”品牌的优势，成熟运用特许经营标准模式，建立了“不倒翁鲜鱼馆”在经典鱼火锅中先驱者的地位;全国性、区域性的强势媒体全方位宣传，让“不倒翁鲜鱼馆”品牌快速地深入人心，让加盟商可以轻松共享总部的广告效应。
5、开业简单化：
加盟后，不倒翁鲜鱼馆的专属营运主管将全程跟进加盟店的前期筹备，将会跟进加盟商的实际情况制定《开业倒计时表》，使加盟商清晰开业每一步，同时我们也会在包括加盟商在总部的培训安排，平面布局图的设计，门头的统一定制，店堂装修模板建议，装修跟进、店内设施、设备以及物资的订购，物流安排，支持人员派驻等细节上协助加盟商进行合理安排，使加盟商能够轻松、快捷、简单的完成前期筹备，在最短的时间内开业大吉，广纳宾客。
6、管理规范化：
不倒翁鲜鱼馆经过多年的餐饮实践，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，制订了一套行之管理运营手册。加盟商可以按照手册内容规范店内日常管理，真正的做到轻车熟路，快速成长为餐饮行业的专业人士。公司还会对加盟商定期进行督导，使之管理规范有序。的全程电子商务连锁营运体系,及POS收银系统和后台管理系统轻松协助加盟商解决店内疑难杂症，使繁复、辛苦的餐饮管理变得更轻松、更简单、更安全。
7、新品定期化：
重庆厨通餐饮投资有限公司拥有着一只专业的食品研发团队，专业从事新菜品开发、已有产品的优化组合、核心底料的科学性研发，我们将不定期推出新品，让消费者常吃常新，百吃不厌。让加盟商不断推陈出新，餐饮潮流。
8、效益最大化：
加盟是为了降低经营风险，获取最大的经济效益。不倒翁鲜鱼馆的经营理念和运作模式经过市场的冲刷，已经日趋完善。在厨通这个大家庭中加盟商只需严格按照公司的操作模式执行，紧密和公司配合，强化店内管理和产品质量，那么加盟商就一定会得到市场的回报，达到经营提升，利益凸显。
9、厨房简约化：
对于大部分餐饮加盟商而言，最看重的莫过于后厨的易操控性，如何良好管理厨房，如何把控产品成本，如何保证菜品质量，如何确保口味如一。成为加盟商最大的顾虑所在。“不倒翁鲜鱼馆”经过多年的研发完成了底料的量化，并配合科学的操作体系，使之规范化、标准化、精细化。简化后厨操作模式，最大程度上规避了对后厨的依赖性。并给予全程指导，简化操作流程让每位加盟商可以对厨房全无后顾之忧，轻松上手，即使对餐饮毫无经验亦可全全把控，让厨房再也不是你心里永远的痛!
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