八千里烤肉秉承着传统炙子烤肉理念，用上好的酱汁调制出更美味更可口的烤肉美食，八千里烤肉让您与美味的烤肉邂逅，让您找回那份遗忘已久的美食情怀。八千里烤肉用心做美食，每一份烤肉都保质保量，每一块烤肉都注入了悠久时光，八千里烤肉将京味烤肉献给所有人，中国人就吃更具中国魅力的烤肉。

八千里烤肉拥有百年传承手艺，“八千里烤肉”以历史元素与现代时尚元素相结合的设计手法，精心选用内蒙古巴尔虎右旗专供牛羊肉，传承近百年的烤肉煨肉汁，采用“爆腌”的方法(所谓“爆腌”也叫“秒腌”既是将新鲜牛羊肉现场切制，快速倒入料汁煨制，已达到肉品迅速入味的目的)来煨制肉品，口味纯正，还原本味，更是想通过这种方法来实现我们经营的理念“追寻味道的极致”。

八千里烤肉以绿色、营养、健康为美食理念，传承自韩国的烧烤配方，同时遵循中华美食传统，一举新兴出涮烤新模式。其自行研制的配方的汤底和蘸料，搭配新鲜丰富的食材，不仅是香味，还是口味，样样诱惑力十足，给消费者带去色香味俱全的烧烤盛宴。不管是鲜香，还是麻辣，只要你想，你选择，八千里烤肉统统满足你。