百家汇特色餐饮隶属重庆泛渝企业管理顾问有限公司旗下，是一家集特色餐饮技术研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性企业。百家汇特色餐饮汇集了众多重庆食品专业人士、重庆名厨、小吃大王、特色风味食品研发师，一直专心致力于川渝食品技术和传统特色小吃的新兴与推广。

百家汇特色餐饮拥有具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。既可以摆个摊，也可以经营一家五六十平的小店或做为已有烧烤店、饭店、面馆、小吃、快餐店等。经过特制配方的酱料腌制，浓郁的香味融合软糯的米饭，成就难以抗拒的经典足量饭，品种丰富多样，均衡每日餐饮，营养丰富，让幸福精彩的一天充满活力和健康。

百家汇特色餐饮严选本草配方，以药理入骨汤，汤味醇厚，营养尽在其中，配合Q弹的面条，口感劲道爽滑。主打各地不同的经典美食，相同的食材，不同的烹饪手法，呈现出不同的口味特色。三十余种调料精心腌制，在旋转式烤肉机的光热作用下烤出**口感，令食者唇齿留香。