阿二骨煲是山阴的品牌，在现在的市场发展中也是一个骨头炖毛豆的进化菜，非常的额有特色也非常的美味，在现在的市场发展中非常的有特色也非常的有发展的优势，在现在的市场中能够有这样的发展也是因为创始人注入的多年的心血。阿二骨煲的制作是因为采用了二十二种纯植物的香辛料经过精心的配比熬制的制造调料去腥的一种腌制材料。并且科学的利用了动物身上的特性从而达到了非常好的排酸和去腥的手法，在市场的发展中这样的技术是非常的难得的也是非常的被重视的一个餐饮品牌。
　　阿二骨煲是绍兴市阿二食公司的品牌是一个集餐饮，辅料生产和销售为一体的一家餐饮企业，在现在的市场发展中也有非常多的企业，其中阿二骨煲为一种的一个，主要经营的就是阿二骨煲，从火锅的底料配置和佐料的配置，包括生产等等都是自己家的企业生产并销售的，在现在的市场发展中也有非常多的发展的优势和发展的市场，在人们的市场资源中都是比较有自己的发展的特色和自己的发展的优势的一个餐饮品牌，在未来的市场资源中也都是比较有自己的发展的优势和自己的特色的餐饮美食品牌，在发展的多年间也曾多次被电视台的专栏报道，非常的出名也非常的有影响力的一个行业品牌。