壮乡胖胖哥螺蛳粉选用现代时尚工艺生产的复合原料，能代替螺蛳天然原味，保持在原有传统基础上的美味，更发挥现代时尚的浓郁芳香元素。实用于采购不到螺蛳的季节，商家常用的原料，更适于现今80后、90后后轻一族的时尚口味需求。

壮乡胖胖哥螺蛳粉是一种美食，口味真的是很“赞”!有点酸，又有点咸，还有点甜，而基本的味道是辣。粉是软滑爽口的，青菜是青嫩新鲜的，而酸笋或酸菜却又是需要一定时间的，韧劲与清脆共在，螺蛳粉让你吃起来感觉很“杂”。

壮乡胖胖哥螺蛳粉隶属于广西大品餐饮管理有限公司，成立于2015年，注册资金210万，是一个集餐饮管理、产品开发、加盟培训于一体的复合型餐饮管理企业。

壮乡胖胖哥螺蛳粉位于柳州市交通便利。品牌经过多年的发展。壮乡胖胖哥螺蛳粉目前已在河南，安徽等省份实现了技术加盟和品牌加盟。

壮乡胖胖哥螺蛳粉具有产品自主研发能力，现已成功开发有：原味螺蛳粉、酱香螺蛳粉、干捞螺蛳粉、特色炒螺蛳粉、烧鸭螺蛳粉、三鲜螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲等系列产品，深受广大食客亲睐，未来将倾力将壮乡胖胖哥螺蛳粉品牌打造成为具有创造力，影响力的民族餐饮连锁加盟品牌。

在现今追求快速年代，生意也必需快速成型，为广大商家提供一套快速螺蛳粉制作秘方，操作简便，方便易懂，以方便商家在经营中出现断汤、断货、作为救急采用，也适用于不具备长久时问加工条件的情况下的商家采用，此配方保存了天然传统螺蛳粉原味特色，采用天然食材加工成的半成品原料，在短时间内制作出鲜香美味的螺蛳粉。