鱿客轰炸大鱿鱼源于台湾夜市，鱿客轰炸大鱿鱼加盟总部以发展和弘扬特色小吃为己任，深入挖掘韩国、台湾美食文化，引进韩国配方加以整理、开发，结合了本土化的工艺方法，融合西方先进经营之长，研发出了具有特色的油炸产品。鱿客轰炸大鱿鱼致力于品牌化运作，以独特的产品技术为核心，辅以特殊腌制工艺，通过特许经营这一现代商业模式在全国发展直营连锁和特许连锁。

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鱿客轰炸大鱿鱼精选大尾的深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了鱿客大鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。鱿客轰炸大鱿鱼是一款有益健康的特色美食，男女老少皆可食用。

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