自家渔塘鱼火锅

自家渔塘鱼火锅为大聚八方品牌管理有限公司重点打造及推广的鱼火锅品牌连锁，位于成都，创始于2003年，自家渔塘鱼火锅拥有者实力型的管理人才和庞大的服务团队，以科学严谨的服务理念，在餐饮方面不断创新改进，成功的整合了诸多餐饮行业资源，成为了餐饮加盟连锁机构，翻开了创业的新篇章，为广大的合作商搭建了一个快速创收的平台。

自家渔塘底料由成都著名“冷锅鱼创始人”蒋正权师傅亲自料理!自家渔塘创始人蒋正权出生于成都，一个美食云涌的饮食江湖，被评为国家级烹饪大师。在很多人眼里自家渔塘创始人是“冷锅鱼教父”，不断为他人打造餐饮品牌。看上去事业版图稳步拓展，但自家渔塘创始人时常在想“我的人生下一步会是什么?”四十而不惑的年龄段，毅然决定遵从内心的呼唤，开一家属于自己店。郭沫若有诗云“二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国第一味。”自家渔塘锅底均使用一次性清油锅底，味道鲜辣、酥麻、醇香，让您与食材之间有一次奇妙的邂逅。

1、具有从事餐饮事业的创业热情，认可并接受大聚八方公司的经营理念和企业文化，愿意与大聚八方长期合作。

2、能够接受公司总部的统一管理模式，愿意接受公司总部的统一配送，愿意接受公司总部的管理。

3、能够积极参与公司总部的技术提升培训。

4、具备开设餐厅的基本工程条件的房产或租赁房产。

5、有一定的投资实力和管理能力，财务资信良好。

6、具备较强的处理人际关系，在当地社会关系良好。

7、加盟第一家的时候，老板愿意亲力亲为。

1、加盟咨询，包括电话，网站留言或者来访

2、双方初步交谈，总部提供加盟资料

3、加盟商意向加盟阶段

A、考察当地消费市场状况及发展趋势;

B、确定开店意向，位置、面积和投资规模等;

C、向总部索取有关资料和加盟申请表，或进行在线申请;

D、考察当地消费群体情况

4、选址阶段：

A、在总部指导下，最终确定选址方案;

B、根据店面情况最终确定投资规模及加盟方式

5、门店装修、布置阶段：

A、提供店面结构平面图及尺寸;

B、按总部统一规范和设计方案进行装修;

C、在总部指导下采购符合自家渔塘创始人们要求的店铺用具及其他用品，并按要求进行布置;(部分必须用的经营用具，有公司总部统一设计制作)

D、同步进行其他开业筹备工作——招聘员工、申请各种许可证等

6、培训阶段：

A、确定培训方式，派员参加培训;

B、管理人员及员工参加各项培训;

C、营业人员到总部门店实习、了解运营流程等

7、开业阶段：

A、举行开业仪式;

B、落实开业宣传方案;

C、落实开业促销措施;

D、及时反馈开业初期营运情况

8、后续经营阶段：

A、经常向总部反馈经营情况;

B、落实总部各项宣传与促销措施;

C、规范经营、管理与服务;

D、及时向总部提供配货意见;

E、按时传输经营数据，以便于总部分析汇总，针对性提供改良建议;

F、对于当地的市场发展状况及拓展计划必须时刻与公司汇报工作

1、鱼火锅是四川特色，有上千年历史可究。鱼肉鲜美、爽口嫩滑，符合现代人的生活习惯和饮食需求，是稳定的餐饮业态。

2、自家渔塘鱼火锅正宗的口味，让消费者正真体验舌尖上的味道，还可以用美食独特的搭配，多种菜品供食客随意选择，在这里你可以完全满足自己的美食主张，根据你的喜欢来决定食材完全自主搭配，黄辣丁、三角峰江团鱼、梭边鱼等多种鱼类品种，应有尽有。

3、产品标准化操作，照“自家渔塘鱼火锅”产品量化制作标准，结合系统化的理论培训和实际操作培训，能够快速掌握比例标准、操作流程和控制要点，且能长期保持产品的稳定。