枝江酒

　　枝江酒简介
　　枝江酒是传统固态发酵白酒，产于湖北省枝江市。其酿制过程取江汉平原糯米、小麦、大米、高粱、玉米五种粮食为原料，采用传统的"人工踩曲"培养而成的酒曲共同发酵而成。枝江酒绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感独特。2006年，质检总局批准对枝江酒实施地理标志产品保护。
　　地处江汉平原西端的枝江，因"长江自此分枝"而得名。明清时代是枝江酿酒较为发达的行业。其时，枝江的地理优势转化为商贸经济优势，特别是沿江通都大邑和重要集镇，多以工商贸易为主。当时的江口镇已发展成商贸集场，手工业特别兴盛，酿酒业也极为繁荣，"所制烧春酒，味佳且有名"。"烧春酒"便是枝江大曲的前身。
　　清朝嘉庆(1796~1820年)二十二年(公元1817年)，毗邻的松滋市马峪河陈二口村一位为人谦和的秀才张元楠，相中了江口这块贾商云集的。他携家在江口开设酿酒糟坊，取名"谦泰吉"，意即谦和、福泰、吉祥，专门酿造高梁白酒，称"堆花烧酒"。据清光绪10年(公元1884年)《楚州府志》载:"今荆郡枝江县烧春甚佳。"此后，江口满街兴办酒糟坊，枝江烧酒名冠荆楚。
　　史料载，清光绪十八年(公元1892年)，翰林学士雷以栋回乡省亲，品尝江口"烧春"后赞不绝口:"此酒比贡酒还胜一筹，真乃况世佳酿。"当即挥笔泼墨写下"谦泰吉"三个大字。张元楠为表谢意给雷以栋赠酒四坛。后来雷将其中一坛转送皇上，皇帝尝后夸"烧春，好酒"。从此，湖北每年精选上等好酒"进贡"皇上的，都是枝江"烧春酒"。 谦泰吉糟坊酿出的烧春酒后来取名枝江小曲，枝江大曲，独特的烧春酒酿造技术就一直延续下来。1950年至1957年，原"谦泰吉"等5家酒糟坊先后被赎买而组成了地方国营枝江酒厂。1954年，枝江酒厂对枝江小曲酒的工艺进行了改进，使枝江小曲的名气越来越大。1965年，枝江酒厂被评为湖北省一类酒厂，枝江小曲被定为一类产品。

　　1、合作咨询
　　加盟商向在线客服咨询合作事项，索取有关资料。
　　2、实地考察
　　加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。
　　3、提出申请
　　若确定要加盟枝江酒，并符合枝江酒加盟条件，可向总部提出申请，等待总部审核。
　　4、签订合同
　　加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
　　5、确认商圈及店铺地址
　　总部协助合作商确认商圈及选址，以提高/增加加盟店后期的运营。
　　6、店铺装修
　　总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
　　7、人员培训
　　加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
　　8、开业准备
　　货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
　　9、开业典礼
　　所有准备工作完毕之后，择日开业。

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