仲氏过桥米线是采用自家工厂生产的米线，不含任何防腐剂，酱料由本店老板亲自调配，既保留了传统米线的口味又增添了现代人需要的麻辣味，突出汤的味香而不腻，清淡而回味悠长，比较大的特点结合现代人需要的营养成份，使您永保健康。

仲氏过桥米线不断投入巨资研发适合国人的产品，经过无数次的市场调研、产品调试以及不断的征求顾客意见，终以差异化的产品品质赢得了众多顾客与加盟商的认可，本着对加盟商负责的态度，担保加盟商与公司的双重利益，公司在产品新兴的同时，公司对产品品质、品牌形象、配送体系、供应商等环节进行了更为苛刻的要求，建立了从选址到开店的系统化管理体系，有用的各餐厅实现了信息化管理。