芝麻家仙草配炸鸡隶属于台州市芝麻家餐饮管理有限公司，是一家专注于港式奶茶、台式奶茶等为主的特色餐饮企业公司。由事业创始人文江先生发起筹备，招募了四名在各自领域有独到见解的伙伴作为联合创始人，于2015年6月成立，将11年的软饮直营与连锁经营经验付诸实践，全面推进现代化、公司化、多元化进程。公司历经初创、团队整合、资源整合、管理机制确立、加盟机制确立等十余项现代化管理体系的进化，目前已经由上海资产评估市场估值超过1000万。

芝麻家仙草配炸鸡是与公司同名的台式奶茶品牌店，店铺风格以台湾街头水吧为原型，搭配loft风格装修设计，运用大量的钢架、木架、金属装饰等元素和丰富的色彩、灯带来呈现城市舒适驿站的感觉。台式奶茶起源于台湾台中春水堂，经过几年的发展，在上世纪90年代迅速在台湾各大夜市疯狂扩散，台式奶茶没有固定的泡制标准，也难分伯仲，应该说台式奶茶更接近于一种没有正宗的饮品大杂烩，铺主根据市场需求制作饮品。

芝麻家仙草配炸鸡品牌未推向市场以前，经历了8年的奶茶经营，综合了市场上受欢迎的各类饮品、小吃，将休闲的台湾小市氛围完全的植入到门店当中。[芝麻家]不仅适合在城市中心开设，也适合扎根到村镇一级的区域，可大制作可小微操办，从店铺选址、装修设计、设备采购到开业后的营销辅导、产品销售、客户维护、销售数据分析各方面，我司都会进行长期的跟踪服务。

芝麻家仙草配炸鸡的产品分成原来是奶茶/奶绿、暖心奶奶奶、奇趣养乐多、芝士云顶、爽爽夏日特饮、现磨咖啡、招牌蛋蜜汁、旋风系列、人气烧仙草、小吃、美味炸鸡，超过80种主流饮品及台式零食，选择多样的同时主推拳头产品打开终端门店的销售市场。