榨油坊简介
20世纪70年代之前,植物油提取的重要工作场所。主要压榨油类有两种,一是食用油,原料为花生、大豆、油菜籽、芝麻、棉籽等,二是照明和工业原料,主要是桐油。榨油出来的油渣统称为干饼,例如豆饼、花生饼、棉籽饼皆是上好的饲料和有机肥料。
工艺流程
主要工具有釜甑、炉灶、木榨、铁箍、撞锤或撞杆、油缸等榨油工具。榨油的操作流程工序,沿用烘焙、碾磨、上甑、过蒸、抟饼、开榨等传统工序。
工作原理
具体程序是,工人们先将碾烂快成坨状的芝麻粉或菜油籽末用簸箕收起来,倒进锅里蒸,待蒸到适当的湿度时制成包饼。包饼是把放在铁制圆形模具里的芝麻粉末用脚踩实,用稻草包裹成饼状。把这样做好的十几个包饼放在一起后,接下来就是摇饼,使饼与饼之间没有什么空隙。之后将摇好的包饼按照顺序放进榨仓中,全部准备就绪后,工人开始用撞杆撞击木楔。随着楔子被打入榨仓,榨仓中横放的木块对包裹的油饼产生挤压,黄亮、醇香的油脂便从油饼里一滴滴溢出,香气四溢。
文化韵味
榨油喊号子有一定文化内涵并风趣、幽默、诙谐等。如:春季里来春风吹,幺妹楼上描画眉,眉毛描得再好看,独守空房无人陪。叫声幺妹莫乱想,哥在石杠榨油坊,莫道油坊千年在,怎比幺妹在身旁。又如:秋季里来秋叶黄,幺妹灯前晚卸妆,满头翡翠都摘下,一点朱唇无人尝;幺妹相思在绣房,哥哥流汗在油坊,有朝一日回家转,日同板凳夜同床。四是重要性,主要体现在传统的桐油压榨技艺有一定的价值,文化底蕴较深。
1、了解品牌
想要加盟榨油坊的加盟商需要对品牌加盟政策有详细的了解,您可以在网站浏览相关的加盟政策,也可以留言获得更详细的加盟资料。
2、实地考察
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3、加盟申请
您的流动资金,经营实力,都没有问题的话,可以向我们总部提交加盟申请书,总部对您的情况审核无误后便可以签订加盟合同了。
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双方就各种加盟细节进行交流沟通,无意义的情况下正式签约。
5、协助选址
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6、店铺装修
针对不同的门店,总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、运营培训
开业前对加盟商本人及其员工进行管理,经营,推广,技能等等方面的培训。
8、开业筹备
加盟商需要办理工商注册,榨油坊加盟总部将为加盟商提供开业筹备指导。
9、开业运营
试营业期间总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导,协助开业。正式运营后,总部也会提供后续的支持。
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3、创业想要成功是有一定难度的,为了更好的扶持加盟店的成功,总部会培训的形式将一些成功的运营经验和运营过程中需要注意的要点分享给加盟商商,让其零经验也能快速上手。
4、终端店进货时,只需要一个电话、一份传真或一封电子邮件,就能轻松搞定一切,总部物流配送中心,负责在更短时间内,准确、、快速地将产品发往终端店。
5、实施强势广告投放力度,市场部统一进行广告及促销策划,重点锁定电视、报纸、杂志、网站和搜索引擎等媒体,同时加盟商在区域内投放广告,在得到公司批准和审核后,将给予5-10%的广告优惠。
6、加盟店开业时,公司专门的策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素,有针对性的做出适合该地区的营销策划案,同时公司每年还策划1-2次大型的促销策划。
7、总部建立的交流平台,经常的对各加盟店进行沟通,对经营状况进行分析,及时调整相关的经营策略。
8、从店面选址到开张营业,公司进行多方面的指导。提供详细的开业计划指导书,提供统一风格的装修方案和样品支持,协助开展开业庆典活动。
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