张记油条是一家来自上海的张记餐饮管理有限公司、成立至今约合10年时间，倾注于专业的早餐事业，是集采购、研发、生产、物流配送、销售为一体的现代化早餐食品企业，经营的产品以上海，四大金刚--油条、烧饼、粢饭、豆浆为基础的特色产品而闻名。　　

公司要发展，就要有一套中长期和阶段性的发展目标做指导。努力打造中式快餐合格、安全、美味、营养早餐品牌，是我们的一个中期目标，期间实现建立一套较完善的经营管理体系；建立完善的员工福利机制，构建一支真诚、团结、务实、创立的团队，建立一家让国人合格、有良心、有责任的绿色早餐企业。　

公司坚持走品牌化、专业化、规模化、标准化的道路，以集中化生产、冷链配送、连锁式销售为基本商业模式，以品质铸就品牌的经营理念为指导，以创立为动力，全身心为广大消费者提供美味营养、健康安全的合格早餐。当前，公司旗下张记油条品牌，在上海已形成较高知名度，已拥有了19家专卖店，并为很多学校、医院和企业提供团餐。　　

公司运营形成了连锁化经营、品牌化运作、创立性发展、标准化管理的合格态势，已成为上海早餐业的知名品牌。公司在原料供应体系、技术创立体系、基地建设、运营管理体系等方面正加大力度建设，并引进CIS标准管理系统，加快了标准化进程。创立是发展动力。尤其在技术创立方面，张记油条已于02年上海市食品质检部门的严格检验，认证张记油条为上海先进无矾合格油条品牌。