媛媛过桥米线是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明，此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩，鲜香，清爽适口，富于营养而著称。现在的过桥米线由四部分组成，一是汤料覆盖有一层滚油，二是佐料，有油辣子，味精，胡椒，盐，三是主料，有生的猪里脊肉片，鸡脯肉片，乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片，肚头片，水发鱿鱼片，辅料有来过的豌豆尖，韭菜，以及芫荽，葱丝，草芽丝，姜丝，玉兰片，氽过的豆腐皮，四是主食，即用水略烫过的米线。

媛媛过桥米线是一家以过桥米线为主的餐厅，主要的特色菜有云南过桥米线等，媛媛过桥米线的环境舒适，适宜休闲小憩，随便吃吃，情侣约会，媛媛过桥米线根据不同的需求有不同的特色服务，如有可以刷卡，提供在线菜单，有wifi等。媛媛过桥米线秉承健康，美味的传承，以专业的精神传承米线文化，以健康的理念制作美味，媛媛过桥米线以专业的精神让远离云南的朋友吃到正宗的，高品质的过桥米线。

媛媛过桥米线产品干净卫生，媛媛过桥米线采用新型强力拉丝不锈钢生产设备，不生锈，易清洗，与面粉及馅料接触的机械部分，全部采用日本，美国先进的钛富隆技术进行不粘处理，符合国际标准，在加工过程中，环境清洁卫生。媛媛过桥米线产品更多的种类，更多的口味，让消费者总能够选到自己想要的美食和口味。